En un escenario económico y laboral complejo a nivel nacional, la apertura de un nuevo emprendimiento gastronómico en Posadas generó una escena que volvió a repetirse en la ciudad durante los últimos meses: largas filas de personas buscando una oportunidad de trabajo.
La postal se vio durante la tarde del lunes sobre calle San Lorenzo, casi avenida Mitre, donde cientos de vecinos se acercaron para dejar su currículum tras la convocatoria lanzada en redes sociales por Host, un nuevo local especializado en pollo frito estilo franquicias estadounidenses que abrirá sus puertas en las próximas semanas.
La respuesta superó ampliamente las previsiones de los organizadores. La fila llegó a extenderse por hasta cuatro cuadras y, ante la gran cantidad de personas presentes desde la mañana, la recepción de CV se habilitó antes del horario inicialmente previsto.
El propietario del emprendimiento, Brian Acuña, reconoció que la repercusión fue mucho mayor a la esperada. “No esperábamos que la convocatoria sea así, lo que estamos haciendo hoy es una preselección de perfiles en la vacante que pusimos y bueno, después el sector de recursos humanos va a hacer otra entrevista más presencial y con la persona de cada sector”, explicó.
La convocatoria inicial contempla 12 puestos de trabajo directos, distribuidos entre turnos mañana y noche. Las vacantes incluyen encargados, cajero, cocineros, ayudantes de cocina, bachero, limpieza, creadores de contenido y delivery.
Sin embargo, desde el negocio remarcaron que la apertura también puede derivar en nuevos empleos indirectos, especialmente vinculados a repartidores, proveedores y generación de contenido digital. “Directamente en el local, hoy vamos a cubrir 12 puestos, en turno mañana y turno de noche e indirectamente van a haber más puestos que es lo que estamos buscando, creadores de contenido, delivery, proveedores, etcétera”, detalló Acuña.
La iniciativa también incluyó un llamado abierto a productores y proveedores locales interesados en sumar sus insumos o productos al nuevo proyecto gastronómico.
Según comentó el propietario, la idea del local comenzó a gestarse hace más de un año y forma parte de una apuesta por ofrecer una propuesta distinta dentro del mercado gastronómico posadeño. “Es un local de pollo frito, bueno surgió la idea ya hace más de un año, hace más de un año estamos en todo el proceso de armado, decoración y todo, y nada, surgió la idea para hacer algo distinto en la provincia”, señaló.
En una primera etapa, Host funcionará bajo modalidad take away y delivery, aunque la proyección del emprendimiento incluye la futura habilitación de un salón para consumo en el lugar, una ampliación que podría traducirse en nuevas incorporaciones de personal.
La masiva concurrencia a la convocatoria volvió a dejar en evidencia la necesidad de empleo en la capital misionera, especialmente en un contexto marcado por la desaceleración económica y la caída del consumo.
Acuña reconoció que ese escenario también fue uno de los motores para impulsar la búsqueda de personal mediante una convocatoria abierta y transparente. “Entendemos cómo está la situación, me pasó con familiares, amigos que hoy necesitan trabajo y bueno es ponerse un poco en el lugar de ellos y tratar de hacer esto para que sea lo más justo de que una persona que necesite el puesto y realmente lo quiera pueda cubrirlo acá”, sostuvo.
El empresario también destacó el valor simbólico de invertir en un momento donde otros sectores atraviesan dificultades. “Estamos muy felices de poder abrir un local, estamos entendiendo cómo está la situación, cómo muchos lugares están cerrando y tener la posibilidad de abrir algo nuevo para nosotros es un logro”, expresó.
La apertura de Host se suma a una serie de convocatorias laborales similares que en los últimos meses se replicaron en Posadas, donde nuevos comercios y cadenas generaron importantes movimientos de personas en busca de trabajo.
Mientras avanza la etapa de entrevistas y selección, la expectativa ahora se traslada a la inauguración del local, que promete sumar una nueva opción gastronómica a la ciudad y, al mismo tiempo, abrir una puerta laboral para vecinos que hoy buscan reinsertarse en el mercado.
